Хлебная смесь ЧИАБАТТА

Фасовка по 500 гр. Смесь предназначена для производства специального итальянского хлеба "Чиабатта" или изделий типа лаваша, характеризующегося большим количеством корки и крупной неравномерной пористостью мякиша. Дозировка 20%. Состав: мука пшеничная, "Чибатта плюс" концентрат (высушенная пшеничная закваска, клейковина, ферменты и т.д.).