Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 13 из 13

Самогоноварение

Цена: 10500,00 руб
Цена: 12450,00 руб

Бочка дубовая 3 л.

С краником

Цена: 3400,00 руб

Бочка дубовая 5 л.

С краником

Цена: 3700,00 руб

Бочка дубовая 10 л.

С краником

Цена: 4200,00 руб

Бочка дубовая 25 л.

С краником

Цена: 5600,00 руб

Бочка дубовая 50 л.

С краником

Цена: 7200,00 руб

Бочка дубовая 100 л.

С краником

Цена: 10400,00 руб

Бочка дубовая 225 л.

С краником

Цена: 17600,00 руб

Бочка дубовая 400 л.

С краником

Цена: 21600,00 руб
Цена: 170,00 руб
Цена: 210,00 руб
Цена: 230,00 руб

Самогон представляет собой напиток с довольно большой долей алкоголя. Он получается путем перегонки спиртосодержащего продукта (или браги), который образуется в результате сбраживания сахаросодержащего сырья.

Сырьем для получения браги чаще всего служит сахар, что наиболее приемлемо в домашних условиях. Нередко исходным материалом для самогоноварения являются сладкие фрукты, а также крахмалосодержащие корнеплоды и зерновые. Пшеница, картофель, рожь, кукуруза, ячмень и прочие сельскохозяйственные продукты содержат много крахмала, который в процессе получения браги расщепляется до более простых сахаров ферментами вносимого солода.

Самогонное сусло сбраживается до получения спирта, углекислого газа и прочих продуктов брожения. По мере окончания процесса ферментации полученная брага подвергается перегонке с применением самогонного аппарата. По своему строению самогонный аппарат состоит из нагревательной емкости (куба) и специального устройства для конденсации паров (холодильника или змеевика).

Оборудование для приготовления самогона

Для того, чтобы приготовить самогон в домашних условиях мало иметь только огромное желание и подходящее сырье. Важно обзавестись специальным оборудованием, без которого весь процесс не сможет быть осуществлен должным образом. На нашем сайте вы можете купить самогонные аппараты типа «Домашний» вместимостью 20 л и класса «Люкс» вместимостью 15 л. Оба аппарата оснащены сухопарником. Данное оборудование избавит вас от необходимости поиска подходящих приспособлений для приготовления самогона в домашних условиях и обезопасит вас от неприятных последствий эксплуатации небезопасных низкокачественных приборов кустарного производства.

Технология приготовления самогона не отличается большой сложностью, однако существует несколько нюансов, которые следует знать начинающему мастеру. Специфика применяемого сырья требует определенных манипуляций по подготовке и осуществлению брожения.

Приготовление самогона из различного сырья

Наиболее простой и доступный способ – это приготовление самогона из сахара и сладких плодов. Для сбраживания готовится раствор сахара, и добавляются дрожжи. Для получения самогона из фруктов и ягод сырьё (не мытое!) измельчается и помещается в бродильную емкость. Дикие дрожжи, живущие на кожице плодов, начинают сбраживать сахара, и, спустя несколько дней в бродящую среду добавляется вода и сахар. По окончанию брожения, что можно заметить по исчезновению пены, полученную бражку подвергают перегонке с извлечением самогона. Особенность самогона из плодов и ягод – приятный фруктовый аромат, который зависит от вида используемых плодов.

Несколько сложнее производить самогон из крахмалсодержащего сырья. Крахмал – это полимерное соединение, содержащее молекулы сахара. Для того чтобы перевести крахмал в сахар требуются ферменты, которые содержатся в солоде. Сейчас мастера также практикуют не классическое внесение солода, а добавление коммерческих ферментных препаратов амилосубтилин или глюковамарин, которые осуществляют полное осахаривание крахмала сырья. Полученную брагу также подвергают перегонке с образованием готового самогона. Напиток обладает оригинальным вкусом и ароматом. Зерновой самогон считается в среде специалистов одним из самых благородных напитков.

Copyright © 2012-2017. Солодовая лавка. Все права защищены!
    Разработка и продвижение сайта proseoexpert.ru