Хлебопечение

Цена: 130,00 руб
Цена: 120,00 руб

Хлебная смесь ПИА-ДО МИКС

Фасовка по 500 гр.

Цена: 150,00 руб

Хлебная смесь БОРОДИНО

Фасовка по 500 гр.

Цена: 130,00 руб

Хлебная смесь ЧИАБАТТА

Фасовка по 500 гр.

Цена: 100,00 руб

Хлебная смесь ВИКТОРИЯ

Фасовка по 500 гр.

Цена: 130,00 руб

Хлебная смесь СПОРТИВНАЯ

Фасовка по 500 гр.

Цена: 110,00 руб
Цена: 120,00 руб

Кунжут очищенный

Фасовка по 300 гр.

Цена: 150,00 руб

Чеснок дробленый

Фасовка по 200 гр.

Цена: 70,00 руб

Мука пшеничная 2 сорт

Фасовка по 2 кг.

Цена: 70,00 руб

Мука пшеничная 1 сорт

Фасовка по 2 кг.

Цена: 70,00 руб

Мука ржаная обдирная

Фасовка по 2 кг.

Цена: 50,00 руб

Панифарин

Фасовка по 300 гр.

Цена: 150,00 руб

Аграм светлый

Фасовка по 300 гр.

Цена: 150,00 руб

Аграм темный

Фасовка по 300 гр.

Цена: 150,00 руб

Пшеничный солод

Целое зерно

Цена: 140,00 руб
Нужен помол солода?

Патока мальтозная (чёрная)

Заменитель сахара

Цена: 140,00 руб

Патока карамельная (желтая)

Заменитель сахара

Цена: 140,00 руб
Цена: 120,00 руб

Мука из льняного семени

Фасовка по 500 гр.

Цена: 100,00 руб

Наши продовольственные магазины насыщены предложением хлебобулочных изделий на всякий вкус и кошелек. Сегодня мы можем с легкостью купить как буханку традиционного бородинского хлеба, так и итальянскую чиабатту или поленту, французский багет или азиатские тандырные лепешки. Однако ничто не сравнится со свежевыпеченным ароматным домашним хлебом. Его неповторимый запах мгновенно распространяется по всему дому и домочадцы спешат на кухню, чтобы насладиться теплым хрустящим и невероятно вкусным хлебом.

Печь хлеб дома просто и выгодно

Если вы думаете, что готовить хлеб дома очень сложно, затратно и для этого требуется уйма времени, то вы заблуждаетесь. Достаточно совсем немного навыка, незатейливый набор продуктов и немного свободного времени для того, чтобы в домашних условиях испечь хлеб, который по вкусу и полезным свойствам многократно превзойдет покупной.

Современное домашнее кухонное оборудование способно свести ручной труд к минимуму и отлично экономит время. Миксер, тестомес, мультиварка или хлебопечь превратят хлопотное занятие в простейший процесс. Вы сами удивитесь, как играючи у вас получится чудный ароматный хлеб того качества, о котором вы можете только мечтать.

Секреты домашнего хлебопечения

Существуют некоторые секреты, которые нужно знать домашнему хлебопекарю.

Очень важно включить в рецепт хлеба достаточную долю пшеничного протеина, коим является глютен. Он является залогом пышной высокой буханки. Поэтому не менее половины муки для выпечки хлеба должна составлять пшеничная высокопротеиновая мука (минимум 10% белка, что отражено на этикетке). Это мука высшего и 1-го сорта, общего назначения, а также полба. Прочие виды муки с повышенным включением грубых волокон (гречишная, ржаная, цельнозерновая, овсяная и т.п.) способны снизить общий процент протеина и замедляют формирование клейковины. Исходя из этого, содержание такой муки в рецептуре не должно превышать половины всего объема ингредиентов.

Сейчас как никогда ранее люди обеспокоены своим здоровьем и стремятся покупать специальный хлеб с особыми свойствами: безглютеновый для аллергиков, обогащенный белком для спортсменов, цельнозерновой для котроля веса и прочие разновидности привычного нам продукта. Стоит такой хлеб недешево, и грамотный маркетинг стимулирует нас на покупку данного «новомодного» продукта по явно завышенной цене. Спешим вас уверить, специальный хлеб с «волшебными» свойствами вы вполне можете испечь дома. Это и существенно сэкономит ваши средства и придаст уверенности в составе и свойствах собственноручно приготовленного хлеба.

У нас есть все для вашего идеального домашнего хлеба!

В нашем магазине вы сможете приобрести готовые хлебные смеси, которые отлично сбалансированы по составу и обеспечат непревзойденный результат. Ваша выпечка всегда будет удачной!

В ассортименте нашего магазина имеется все для успешного домашнего хлебопечения:

  • Мука пшеничная 1,2 сорта, а также ржаная обдирная мука для хлебопечения по классической схеме;
  • Хлебные смеси для приготовления бородинского, пшенично-ржаного, спортивного хлеба, а также для чиабатты;
  • Добавки и топперы для хлеба: кунжутное семя, дробленый чеснок;
  • Натуральные улучшители структуры, вкуса и аромата хлеба: пшеничный и ржаной (молотый) солод, измельченное в муку льняное семя, аграм светлый и тёмный, панифарин;
  • Заменители сахара: мальтозная и карамельная патока как альтернативные источники сахаров.

Вы можете черпать новые идеи для вдохновения в традиционных и необычных рецептах хлеба, размещенных на нашем сайте. С нами печь хлеб интереснее, выгоднее и проще!

Copyright © 2012-2018. Солодовая лавка. Все права защищены!
    Разработка и продвижение сайта proseoexpert.ru