«Плиний Старший» является одним из самых желанных двойных IPA в Америке. Этот рецепт был любезно предоставлен главным пивоваром компании Russian River (Санта-Роза, Калифорния) Винсентом Килурзо. В нем использует почти 300 г хмеля, что придает IPA аутентичную горечь и аромат.
Жареный и шоколадный солод создают ноты кофе и карамели, в то время как лактоза помогает сбалансировать хмелевую остроту пива.
Пивоваренная компания Odell, что в городе Колинс штата Колорадо, производит вкусный и именитый IPA. Именно он в 2007 году завоевал золотую медаль на Большом Американском Фестивале Пива в категории «IPA в американском стиле».
Этот портер – дань уважения вулкану Блэк Бьют, расположенном недалеко от Орегона. Пиво сочетает в себе особые шоколадные и поджаристые ноты солода и легкую хмелевую горечь. Портер «Black Butte» от пивоварни Deschutes завоевал множество медалей на Большом Американском Фестивале Пива.
Этот праздничный эль был создан в честь начавшегося сезона отпусков и к празднику свежего урожая хмеля.
Этот рецепт впервые появился в выпуске пивоваренного журнала Zymurgy (Июль/август 2017 год) в статье Амаля Турчина и Джилла Реддинга «Лучшее пиво Америки».
Рецепт пива Focal Banger от The Alchemist – тайна за семью печатями, однако представленный в этом рецепте американский IPA был создан под впечатлением от знаменитого охмеленного эля.
Пивоваренная компания Boulevard Brewing Co., которая находится в Канзас-Сити назвала свое пиво «Танк 7» по номеру того ферментера, в котором дрожжи воплотили в жизнь первую партию сэйсона.
Небольшая пивоварня Bell’s, расположенная в городе Каламазу, штат Мичиган, варит пиво с названием «Двое сердечных друзей» (Two Hearted).